Indmuringskomfuret

Nedenstående snittegning viser,hvordan et indmuringskomfur er bygget op.Det samles af løse dele og mures op på stedet.Det har ingen bag - og bundplade.På denne tegning står det i et hjørne og har kun een endeplade.Det kan bygges på en lige væg med en ekstra endeplade.Ildstedet er anbragt til venstre og ovnen til højre.Bag ildstedet sidder en vandgryde,der er forsænket i komfuret.Bag ovnen findes aftrækket til skorstenen.

Ideen er at ilden trækker mod højre under toppladen,og røgen smyger sig rundt om ovnen og ud. Skorstenen kan også være placeret i venstre side.Da er det jo hensigtsmæssigt at anskaffe et komfur med ovn i venstre side,med mindre man trækker komfuret een stens længde ud fra væggen,hvorefter der mures en kanal bag komfuret, fra ovnen ind i skorstenen,som også forlænges mod højre til en renselem mellem endepladen og bagvæggen.Der kan dermed renses direkte ud i skorstenen.Der vil  også kunne renses fra en renselåge(under ovnen)på komfurets front ud i kanalen.

I komfurets topplade er der kogehuller,dækket af ringe med et dæksel i midten,som er adskilt fra hinanden med murværk.Røgen ledes fra kogehul til kogehul.Gennemgangene kan være helt eller delvist afspærret af spjæld,som stikkes ned gennem toppladen.Nogle komfurer har kun et spjæld(detbageste),som kan udskiftes med et kort spjæld når man vil have røgen direkte ud i skorstenen.

Da vil ovnen ikke kunne bruges. Når det lange spjæld bruges,tvinges røgen rundt om ovnen og ud af samme afgang.