Fritstående komfur - bestanddele og snittegning

Det fritstående komfur har 2 endeplader,1 bagplade,1 front og 1 bund.Det står på 30 cm lange ben og er ikke tilnærmelsesvis så tungt som indmuringskomfuret. Det bliver næsten lige så hurtigt koldt efter fyring, som en brændeovn. Det er også indeni bygget som indmuringskomfuret bare med støbejerns skilleplader i stedet for murværk. Det forbindes til skorstenen med en røgtud på bagsiden eller en løs røgtud på top - pladen, som sættes ned i et af de bageste kogehuller. Det bageste stikspjæld er som regel erstattet af et drejespjæld, der går ned ved ovnen. Når dette står åbent,holder røgen sig ved toppladen. Når det er lukket,tvinges røgen via et omtræk rundt om ovnens bund.